红酒是葡萄酒吗？红酒和葡萄酒的区别

很多人都觉得红葡萄酒便是葡萄酒。但实际上这二种酒是有一定的差别的。今日好酒代理网网编为您详细介绍红葡萄酒和葡萄酒的差别。

葡萄酒类型多种多样，一般分成不出泡葡萄酒及出泡葡萄酒两类。

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一、不出泡葡萄酒按色调又分白葡萄酒、红葡萄酒及桃红葡萄酒酒三种

1、白葡萄酒：挑选用白葡萄或浅红色外果皮的酿酒葡萄，历经皮汁分离出来，取其水果汁开展发醇酿造而成的葡萄酒，这种酒的色泽应类似没有颜色，淡黄带绿，淡黄，禾杆黄。色调过深不符白葡萄酒色泽规定。

2、红葡萄酒：挑选用皮尖肉白或皮和肉皆红的酿酒葡萄，选用皮汁混和发醇，随后开展分离出来特酿而成的葡萄酒，这种酒的色泽应成当然晶石红色、紫红色、番石榴红色等。丧失当然感的红色不符红葡萄酒色泽规定。

3、桃红葡萄酒：此酒是接近红、白葡萄酒中间，采用皮尖肉白的酿酒葡萄，开展皮汁短时间混和发醇做到色泽规定后开展分离出来废渣，再次发醇，特酿变成桃红葡萄酒。这种酒的色泽应该是桃红色，或玫红、淡红色。

二、汽泡葡萄酒则以香槟酒为意味着

红葡萄酒是葡萄酒的统称，并不一定专指红葡萄酒。