杜特城堡(Chateau du Tertre)有着一千多年的历史时间。十九世纪,杜特城堡凭着所制酒款出色的品质取得成功当选1855列级庄总榜,获得愈来愈多的人的关心。进到二十世纪后,杜特城堡虽因那时候消沉的经济发展和战事沉静过一段时间,但1995年三级酒庄(Third Growth)美人鱼公主城堡(Chateau Giscours)的堡主埃里克·阿尔巴达·杰斯玛(Eric Albada Jelgersma)的添加促使酒庄酿制的酒款品质拾起以往水准,杜特城堡足以重现往日光辉。 (阅读推荐:塞纳伯爵酒庄如何,塞纳伯爵葡萄酒好吃吗)
被自己52公亩葡萄庄园所包围着的杜特城堡位于在玛歌(Margaux)种植区内较高的一座小山顶,酒庄外语姓名中的“Tertre”就是小山的意思。高地形的部位确保了石榴树能够获得充裕的阳光照射,淋浴太阳底下,石榴树也可以防止春天的霜降。
除此之外,酒庄的葡萄庄园内拥有 法国波尔多(Bordeaux)左岸典型性的砂砾土壤层,排水管道性优良。葡萄庄园周边的溪流不但为红提的生长发育出示了一个清凉的自然环境,另外还能使石榴树免遭旱灾和水流量过多的危害。 (阅读推荐:黑皮诺,一个苛刻却惹人喜爱的小公主!)
原拉图城堡酿酒师用心酿造
杜特城堡有悠久的历史,尽管在发展趋势全过程中起起伏伏,但现如今在堡主埃里克·阿尔巴达·杰斯玛的运营下,酒庄持续发展趋势健全。2008年,酒庄聘用原拉图城堡(Chateau Latour)酿酒师费雷德里克·阿杜安(Frederic Ardouin)出任技术主管,在他的用心打造出下,杜特城堡葡萄酒近些年的品质获得了飞速发展的发展趋势。
另外,以便确保葡萄酒的品质,酒庄坚持不懈选用传统式的方式制酒。完善的红提由人工服务採收,依据不一样地快的品质差别开展单独发醇后被迁移至橡木桶中特酿18个月,在其中一半的桶为每一年都是拆换的新桶,较终获得的成酒雅致且顺滑。
名人五星好评90分
这款2014年份的杜特城堡红葡萄酒得到 了《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)及其杰夫·坦泽(Stephen Tanzer)各自得出的90分的高分数五星好评。
生产这款酒的杜特城堡与美人鱼公主城堡同为一个堡主。这款酒含有完善温和的新鲜水果口味,单宁酸绵软,是一款酿制精湛的葡萄酒。2019年后食用更优。
——《葡萄酒爱好者》
(红酒世界网)
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